Tudernum Todi Bianco DOC (2023)

Zelf vinden we dit een prettige Umbrische 'blend'! Aan de ene kant heb je de typische Grechetto druif, die een witte wijn intensiteit en structuur verlenen, in combinatie met de Trebbiano Spoletino druif, die een witte wijn een intense frisheid meegeeft. Dat gebeurt ook bij deze DOC-wijn 'Torrecandia'. De wijn is vernoemd naar een uitkijktoren bij Chioano, dat is een kleine 'frazione' (wijk) van het stadje Todi. 

De kleur is bleekgeel, met 'groenachtige reflecties aan de rand van je glas (onze gasten die hier van Torben 'les' kregen weten nu hoe je je glas moet houden om die groene tinten te ontdekken!).

De wijn heeft een intens fruitige geur (dankzij de Trebbiano Spoletino) en een frisse afdronk, De smaak doet een beetje denken aan verse walnoten.

De Torrecandia is echt héél erg aangenaam om te drinken bij voorgerechten niet-pikante soepen en natuurlijk bij licht, wit vlees. Serveer hem op 12 graden. 

Met andere woorden: een kwalitatief goede witte wijn om je avond mee te beginnen, nu voor een extra aangename prijs!

REGULIERE PRIJS: € 8,95 per fles (inclusief BTW).