Tenuta Nuovo Paradiso Pinot Nero Umbria Rosso IGT (2018/2019/2021)

KERSTAANBIEDING: € 19,95 per fles - normaal € 23,95 per fles

De Pinot Nero van Nuova Tenuta Paradiso is een van de pareltjes uit onze directe omgeving. Het zijn onze buren die hun wijnland hebben op de weg tussen Monteleone d'Orvieto en Città della Pieve.

De wijngaard is relatief 'jong': niet niet alle gaarden zijn al volop in productie genomen. Maar gelukkig wél de gaard waarin deze prachtige Pinot Nero druif groeit... Van deze druif worden maar liefst 3 wijnen geproduceerd: allereerst natuurlijk de 'gewone' rode variant, dan een zeer interessante als ook krachtige rosé, én een 'Vino Spumante', een mousserende wijn. Alle drie 100% Pinot Nero.

De rode Pinot Nero rijpt minimaal een jaar op oude eikenhouten vaten en dat geeft hem zijn grote variëteit aan kleuren, geuren en smaken mee.

Het is een purperen wijn, helder en transparant. In de neus is hij steeds wisselend. Zo ruik je de ene keer, mooi rijp rood fruit zoals bramen en kersen. De volgende keer ruik je plots het houtige effect waaronder de geur van hars en kruiden zoals versgemalen peper en vanille. Hij heeft de uitstraling van een jonge wijn maar zijn afdronk maakt dat je je meteen door die smaak op het verkeerde been wordt gezet, zoals een èchte mooie Pinot Nero dat kan. Hij heeft een mooie frisheid en zachte tanninen. Mooi op dronk en krachtig tegelijk.

Alcoholpercentage: 14%