Antonelli San Marco Sagrantino di Montefalco DOCG 'Chiusa di Pannone' (2018)

Dit is met recht een geweldenaar te noemen, die ook nog met gemak 10 jaar kan blijven liggen.

Zoals we al eerder noemden bij de andere Sagrantino van ditzelfde wijnhuis, is de familie Antonelli er voortdurend op gericht om de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren. Alles staat in het teken van authenticiteit, harmonie en elegantie. Jaarlijks produceren ze zo'n 330.000 flessen en hun wijnen worden erkend in de tal van belangrijke gidsen zoals de Gambero Rosso, Veronelli, Luca Maroni en de Bibenda en Vitae. Sinds 1881 is het wijnhuis in handen van deze familie en sinds 1986 staat zoon Filippo aan het roer. Hij bracht de nodige innovatie met zich mee, maar altijd met oog voor de eeuwenoude tradities én de kracht van geschiedenis.

Deze bijzondere Sagrantino wijn is een mooi product van de aandacht die Filippo heeft voor de rijke Antonelli geschiedenis. De druiven voor de Sagrantino zijn namelijk afkomstig uit een heel specifiek deel van het landgoed, op ongeveer 350-400 meter hoogte, dat vroeger een ommuurde, afgeschermde olijfboomgaard was. Zo'n soort afgeschermd stuk land werd een 'Chiusa' genoemd, vandaar de naam van de wijn. De wijnstokken zijn 20 jaar oud, en leveren maar een bescheiden oogst van zéér hoogwaardige druiven. Met de hand worden de druiven tussen de tweede en derde week van oktober geplukt en gesorteerd, waarna de maceratie en fermentatie plaatsvindt (ca. 20 dagen). Na de gisting in eiken vaten is het tijd voor de lagering. Die duurt extra lang, in totaal 4 jaar! Er worden ongeveer 6.000 flessen per jaar geproduceerd.

Deze Sagrantino is ongefilterd, de kleur is echt diep en intens robijnrood, je kunt er nauwelijks doorheen kijken! En dan de geur, Klaartje viel zowat flauw en Torben kreeg een grote glimlach op zijn gezicht. Wat ruik je niet, kun je je beter afvragen? Bramen, pruimen, kersen, bosbessen, welk soort rood fruit kunnen we nog meer bedenken... Dan tabak, een vleugje chocolade speciaal voor Klaartje, peper voor Torben en zelfs leer. En over de smaak kunnen we kort zijn: die zal u lang bijblijven.

Recenties:

James Suckling:
This is powerful but super-silky and refined, with smoked-meat, berry, tar and spice character. Full-bodied, super-sexy and with a long, flavorful finish. Exting wine. One of the best Sagrantinos I have ever encountered.

REGULIERE PRIJS: € 34,95 per fles