La Ciarliana ‘Vigna Scianello’ Vino Nobile di Montepulciano DOCG (2019)

KERSTAANBIEDING: € 27,50 per fles - normaal € 29,95 per fles

Men neme een stukje land van 4 hectare op een van de meest perfecte en idyllische locaties van Toscane. Met maar liefst 4 verschillende soorten grond, om de wijndruiven zoveel mogelijk bijzondere eigenschappen mee te geven: tufsteen, klei, mergelsteen en rode aarde. Een stukje grond met zoveel mogelijk zonuren waar de Sangiovese druif zo dol op is, en met een adembenemend uitzicht op Montepulciano aan de ene kant en een vergezicht tot aan het Trasimeense meer aan de andere kant. Daar groeien de Sangiovese druiven voor deze Vino Nobile di Montepulciano. En hij mag zich met recht Nobile noemen. Gemaakt van 100% Sangiovese, die in deze specifieke regio 'Prugnolo Gentile' genoemd mogen worden.

Met 24 maanden houtrijping - verdeeld over grote Slavische vaten en de kleinere Frans eikenhouten vaten - is de wijn wat je noemt 'compleet'. Harmonieus, elegant, een volle body en de geuren en smaken perfect met elkaar in balans. Natuurlijk overheersen de tertiaire geuren en smaken zoals peper, leer, stal, nagellak en verse- en gedroogde tuinkruiden. Dat maakt hem zo mooi in combinatie met sappig vlees en wild. Terwijl ik dat noteer in mijn aantekenboekje glijdt er een grote glimlach over Luigi's gezicht: ‘Of je drinkt hem gewoon zoals ik, in plaats van koffie in de ochtend’.

Dan voegt hij, weer serieus, nog toe: ‘Pas na de vinificatie kan ik beslissen of ik de kwaliteit goed genoeg vind voor deze wijn. Zo niet, dan voeg ik hem toe aan de andere ‘basis’ Vino Nobile en maak ik dat jaar deze bijzondere Vigna Scianello niet. Ik maak hem alleen in de beste jaren’. 

Alcohol: 15%