Cantina Gentili Rosato IGT Toscana (2023)

Ik noem deze Rosé: de Rosé van het verkeerde been. Of eigenlijk van de twee verkeerde benen. Want ten eerste verhult de kleur hetgeen er werkelijk in de fles zit, en ten tweede is het qua smaak verre van wat je normaal gesproken verwacht van een rosé.

Ook de geur is eigenlijk misleidend. Ik vind zelf (maar wie ben ik) dat rosé wijnen meestal geen echt uitgesproken geuren hebben. Maar deze wijn geeft je echter wel de geuren die je normaal gesproken bij een goede rode wijn zou verwachten. Geheel eigen aan de sangiovese bevat de geur jong rood fruit zoals wilde aardbei en framboos. Hier komen nu plots (bloed)sinaasappel en Geraniumbloesem bij.

Bij het schenken valt direct op dat hij van kleur verandert zodra hij het glas raakt. Op fles lijkt het een héél lichte rosé en daarmee wordt ook het verwachtingspatroon behoorlijk getemperd. Maar bij het schenken lijkt er een lila gloed over de wijn te komen, die verraadt dat we hier wel degelijk te maken hebben met een rosé gemaakt van de krachtige Sangiovese. 

En dan blijkt de wijn ook nog een heel lichte tannine te bezitten die hem heel prettig krachtig maakt. Dus veel meer body en power dan dat je in eerste instantie zou verwachten. Schenk je de wijn en proef je hem letterlijk blind dus met de ogen dicht, dan zou je zelfs kunnen denken dat je een gekoelde, lichtere rode zomerwijn drinkt.

Qua gerechten kun je er dan ook meerdere kanten mee op. Hij is absoluut geschikt als 'doordrink'wijn voor bij de borrel en tijdens de lichtere voorgerechten. Het leuke is dan dat hij zowel bij vis- als bij vleesborrelhapjes geserveerd kan worden. Maar hij staat zeker ook zijn mannetje bij hoofd- of voorgerechten met kip of bijvoorbeeld bij een vitello tonnato.

Alcoholpercentage: 12%

REGULIERE PRIJS: € 11,50 (incl BTW)