Di Filippo Terre di San Nicola IGT (2021) - BIO

Een bijzonder aangename wijn, met een intens bouquet (vleugje rood fruit). Zwaarder dan de 'gewone' Sangiovese (14% alcohol), met een bijna romige smaak met tonen van tabak op de achtergrond. Het is een wijn voor bij stevige kost, vlees met sterke kruiden, een uitgebreide BBQ, harde en pittige kazen.

Niet voor niets werd Azienda Agraria Di Filippo in 2012 uitgeroepen tot beste biologische wijnproducent van Italië! Roberto en Emma Di Filippo behandelen hun wijnlanden met respect: het land wordt altijd met behulp van een paard bewerkt, voordat ze de wijnranken plaatsen. "Als ik dat met een tractor zou doen, gaan de waardevolle voedingsstoffen verloren," aldus Roberto. Hoewel Di Filippo een kleine producent is staat zijn wijn wereldwijd hoog aangeschreven.

REGULIERE PRIJS: € 14,95 per fles