Ragù alla Norcina - 180 gram

Pasta alla Norcina: een typisch Umbrisch pastagerecht, dat zijn naam ontleend aan de licht pittige worstjes uit het prachtige stadje Norcia (dat helaas beschadigd raakte tijdens een aardbeving eind 2016).

Het is een stevige, zeer smaakvolle Ragù (vleessaus), een goed voorbeeld van de aardse smaak van het Umbrische platteland! Soms zul je in restaurants de variatie met truffel op de kaart vinden, een ander bijzonder ingredient uit onze regio. of natuurlijk met funghi, al naar gelang uw persoonlijke voorkeuren en smaak! Deze saus is daarom perfect als basis te gebruiken zodat u nog wat verse ingredienten zelf kunt toevoegen. 
De ragù serveer je het liefst met Penne, Strangozzi, of Spaghettoni.

Ingredienti: Polpa di pomodoro, salsiccia (carne di suino, grasso di suino, sale, destrosio, lattosio, saccarosio, aromi, spezie) 30%, cipolla, carota, sedano, olio d’oliva, vino Chianti 3,5%, sale, prezzemolo, basilico, pepe bianco.

Prijs: € 5,95 per stuk.