Cantina Gentili 'Camattole' Chardonnay Barriques IGT (2022)

Het zoeken naar een Franse of Nieuw Zeelandse Chardonnay is hier haast onbegonnen werk. Het is niet dat we per se zo’n wijn willen hebben of verkopen, maar onze ervaring leert ons dat wanneer Nederlanders ‘een Chardonnay’ zoeken, ze meestal doelen op die volvette, boter-achtige Franse variant. En dus is het een beetje een sport geworden om een waardige concurrent te vinden. En die hebben we gevonden!

Deze 'Camattole' kan zich kwalitatief héél erg goed meten met de Franse variant. Ik durf zelfs te zeggen dat hij een Chablis-achtig karakter heeft en de Pouilly Fussé vergelijking gaat hier verre van scheef.

Bij het openen roept hij al meteen hele leuke en uitdagende vragen op. Ruik ik nou verse of gedroogde ananas? Is dat nou paprika? Ik ruik zeker honing en licht geroosterde hazelnoot. En dan de smaken, weer hazelnoot, bijna marsepein, heerlijk rijp, wit, vers en gedroogd fruit. Ik krijg ook honger. Ik zie risotti met zalm, met asperge, met asperge (witte en groene) en zalm, ik zie lam, ik zie varkenshaas.

Het fijne aan deze wijn is dat hij zo complex is dat je bij iedere slok een nieuw idee krijgt over wat je er bij wilt gaan koken. En dan is plots de fles al leeg……. Echt een heel mooie Chardonnay, in 2020 won hij niet voor niets de 'Decanter Gold Award'.

Alcohol percentage: 13%

REGULIERE PRIJS: € 21,50 per fles (per enkele fles te bestellen).