Ravazzi 'Borioso' - Chianti Classico Riserva DOCG (2021)

KERSTAANBIEDING: € 13,95 per fles - normaal € 15,95 per fles

Wie ons langer kent, weet dat we al 14 jaar grappend tegen onze gasten roepen: 'pas op hè, hier in Casa San Carlo komt er geen wijn uit Toscane naar binnen! Wij wonen, leven, proeven en promoten Umbrië!'

En dat klopt nog steeds, het is al 14 jaar ons persoonlijke doel om de Umbrische wijnen uit de schaduw van de oververtegenwoordigde (en vaak stevig geprijsde) Toscaanse wijnen te trekken. Maar Casa San Carlo ligt wel op pal op de grens met Toscane... even de weg oversteken in het dal en na 10 minuten rijd je Palazzone binnen, wat toch echt Toscane is...

En dat is nou net de weg naar de warme thermale baden, waar we in de winter zo van genieten na een dag tuinieren bijvoorbeeld. En langs die weg... ligt cantina Ravazzi. Tja. Dan is het voor wijnliefhebbers lastig doorrijden... ai, ai, ai...

We zijn dus gezwicht. Maar alléén voor Alberto Ravazzi. Want hij maakt niet alleen erg goede wijnen, zijn flessen zijn ook zo mooi!!! En daar valt Klaartje dan weer voor.

Dus zie hier: u vindt opeens een Chianti Classico Riserva in ons Umbrische assortiment. De 'Borioso', wat 'verwaand' betekent. En dat vinden we dan wel weer een goede grap: een Toscaanse wijn die zichzelf verwaand vindt. Maar hij heeft goede reden om verwaand te zijn, want Luca Maroni kende deze wijn maar liefst 92 (!) punten toe.

De bezoekers van Little Italy in Amsterdam konden ook geen genoeg krijgen van de Borioso, hij was na anderhalve dag uitverkocht. Dus ik denk dat u, onze webwinkelbezoeker, ons ook wel kunt vergeven dat we 10 kilometer over de grens zijn gegaan.

Deze prachtige robijnrode wijn heeft maar liefst 18 maanden op hout gerijpt en 3 maanden op fles. U ruikt de typische geuren van een goede Chianti: een mix van kruiden, rijpe rode vruchten en kersen. Het is een gestructureerde wijn, mooi droog, zachte en aangename tannine die terugkeren in de gehele mond. Te serveren op een temperatuur van 16-18 graden Celsius, bij geroosterd vlees, gevogelte of gerijpte kazen.

Zoek dus niet verder: dit is uw perfecte rode wijn voor bij uw Paaslam of Kerstkonijn!