Vigneti De Santis 'Arghirò' -Vermentino (2022)

In maart 2008 werden we door onze Italiaanse makelaar uit eten genomen om te vieren dat we het koopcontract voor Casa San Carlo hadden getekend. In het restaurant “Il Fischio del Merlo” oftewel ‘Het fluitje van de Merel’ proosten we op ons nieuwe avontuur. Onlangs bezochten we het restaurant opnieuw, tijdens onze zoektocht naar nieuwe wijnen voor deze webwinkel.

Ook dit keer beviel het eten ons, maar vooral de wijn die we aangeraden kregen viel in de smaak!

Het was deze Arghirò, van Vigneti De Santis, een voor ons onbekend wijnhuis. Eigenaar Mauro prees hem ons als volgt aan: 'Als u op zoek bent naar goede Umbrische wijnen, gemaakt van 'niet typisch Umbrische druiven' (namelijk Grechetto), dan raad ik u aan deze bij uw Baccalà te proberen.' De fles was snel leeg, en benieuwd naar dit nieuwe wijnhuis maakten we een foto van het etiket. Het ritje naar het nabijgelegen wijnhuis was daarna ook snel gemaakt...

En nu kunt u er ook van genieten!

De Arghirò is een 100% Vermentino De druiven voor deze specifieke Arghirò groeien op de heuvels van het gebied genaamd 'Bosco', tussen Perugia en Gubbio op 400 meter hoogte.

Wij vinden de Arghirò een heerlijk frisse wijn met een mooie lichtgele kleur en een verfijnde, verrassend lange afdronk. Hij is behoorlijk fruitig qua smaak en daardoor combineert heerlijk bij zeevisgerechten of pasta’s op basis van vis of schaal- en schelpdieren. Maar ook als (stevige) aperitiefwijn is hij goed op zijn plek.

Deze wijn moet zeker niet te koel worden gedronken maar laat hem, voor het serveren, even een half uurtje buiten de koeling op temperatuur komen.

Alcohol: 13% vol. 

Reguliere prijs: € 10,95 per fles.